Principais “carburantes” dos músculos

§  Glúcidos (açúcares): Consumidos nos exercícios intensos e breves.

Glúcidos simples – de absorção rápida (açúcar, doces, fruta e sumo de fruta) - para uma utilização imediata.

Glúcidos complexos – de absorção lenta (pão, massas, arroz, batatas, leguminosas) – que reconstituem a reserva de açúcares no organismo.

§  Lípidos (gorduras): Consumidos nas actividades de longa duração (o organismo recorre às reservas armazenadas nos músculos e no fígado - glicogénio - e aos lípidos que se encontram no tecido adiposo);

Estes nutrientes podem encontrar-se na manteiga, óleos, margarinas, carne, peixe, oleaginosas, lacticínios, etc.

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